Некоторые требования к коробкам для пиццы:
- Прочность — коробка не должна деформироваться за счёт плотности картона и жёсткости конструкции.
- Устойчивость к воздействию влаги — картон не должен намокать под воздействием пара, часть которого оседает в виде конденсата на внутренней стороне упаковки.
- Термостойкость — пиццу пакуют в горячем виде, и в процессе доставки блюдо должно сохраниться горячим или хотя бы тёплым.
- Устойчивость к жирам — картон не должен пропускать их, сохраняя внешнюю поверхность упаковки сухой.
- Надёжная фиксация — коробка должна плотно и герметично закрываться, для этого в конструкции предусматривают специальные пазы или элементы, выполняющие роль замковых соединений.